פנימיית "טוקאייר" נוסדה בשנת 1950 ונקראה על שמו של מייסדה, משה טוקאייר. הפנימייה שהייתה בתחילה מוסד בחסות המחלקה לטיפול בילדים בבי"ח "הדסה" שהועבר מירושלים לפרדס-חנה בשנת 1945, ומנה 15 ילדים בגיל 8 עד 14. בתחילתו מוקם המוסד בשני בתים שכורים ובשנת 1950 מר טוקאייר קיבל לניהולו את הפנימייה וקנה מגרש של 20 דונם כדי לבנות מבני קבע. בשנת 1953 שהו במוסד 53 ילדים (כמה סמלי), רובם הופנו לפנימייה מלשכות הסעד – שרותי הרווחה מכל רחבי ארץ ועליית הנוער. בשנת 1986 הועברה הפנימייה לקצה החצר של הדר-נוף למבני מרכז הקליטה.

משה היה בין החלוצים במדינה שעסק בחינוך ילדים אלו, חינוך שהצריך בניית דרכי עבודה ייחודיים שיתרמו להתפתחותו הלימודית, החינוכית והרגשית של החניך, יצרו אצלו תקוה ואמונה בעצמו ויקדמו אותו לשילוב בקהילה.

לאורך השנים עברה הפנימייה שינויים רבים והתאימה עצמה לצרכים המשתנים ולאתגרים החדשים שהוצבו בפניה.

למעלה משני עשורים ניהל משה את הפנימייה בשטח שליד מחנה 80. בשנות ה-90, לאחר פטירתו של משה טוקאייר קבעה הפנימייה את בייתה החדש בקיבוץ בחן.

בפנימייה היום משתכנים כ-100 ילדים, בנים בלבד בגילאי יסודי – חטיבת ביניים, בעלי מנת משכל תקינה, המופנים באמצעות הלשכות לשירותים חברתיים מכל רחבי הארץ. הפנימייה מחולקת לקבוצות גיל ומאפיינים הומוגניים. כל קבוצת ילדים מונה 12-8 חניכים ולכל קבוצה 5-4 אנשי צוות חינוכי הכולל: רכז חינוכי, מדריכים, מתנדבי שנת שירות, ועובד סוציאלי. לחניכי הפנימייה סדר יום ושיגרה קבועה אשר יוצרת תחושת ביטחון, הגנה וגבולות מכילים. בפנימיית טוקאייר שמים דגש על מעורבות הילדים בחייהם בפנימייה באמצעות מועצת חניכים ותפקיד לכל ילד, ונותנים מקום וחשיבות לשימור מקום ההורים עבור הילד וחיזוק הקשר בין הילד להוריו ובין ההורים לילד.

חלק מהילדים לומד במסגרות "רגילות" של ילדי האזור אך רובם מתחנכים בבית-ספר "טוקאייר" המיועד בעיקר לילדי הפנימייה. זהו בית-ספר לחינוך מיוחד המיועד לתלמידים העונים לקטגוריית משרד החינוך – בעלי הפרעות התנהגותיות/רגשיות וקשיים חברתיים והתנהגותיים. טוקאייר היא אחת הפנימיות היחידות בישראל שבית הספר שלה צמוד לפנימייה. בבוקר ילדים עוברים ברגל למתחם בית הספר, ובסיום יום הלימודים חוזרים ברגל לפנימייה. בית הספר ייחודי ומותאם לצורכי הילדים. יש בו כיתות קטנות וצוות מקצועי, שמספק לילדים בסיס איתן, בטוח ומכיל.

בשנת 2018 זכתה קבוצת ג.י.א במכרז להפעלת הפנימייה ומאז מעידים הצוות והחניכים על סביבה מטופחת יותר, המבנים והמגורים עברו מתיחת פנים וחידוש על ידי מעצבי פנים, לתוכנית הלימודים וההעשרה הוכנסו תחומי עניין חדשים ומגוונים: חדר מוזיקה שפועל באופן אינטנסיבי, רכז ספורט שבונה תוכניות אימון אישיות וקבוצתיות, חדר כושר חדיש, להקת ילדים, פינת חי עם חיות שהילדים מטפלים בהן, מטפלת רגשית, ועוד. הצוות במקום נבחר בקפידה והוא עתיר ניסיון והישגים.

הפנימייה אומנם נמצאת בתוך הישוב אך הקשר של ילדי פנימיית טוקאייר עם קהילת קיבוץ בחן הוא מוגבל ובא לביטוי בעיקר בציון ערבי זיכרון משותפים ופעילויות תרבות מסוימות.